Ayam negeri: Tekstur dagingnya bervariasi tergantung jenisnya. Daging ayam broiler lebih empuk daripada ayam layer.Metode kandang ayam broiler secara tertutup (shut household) Ada berbagai macam jenis sistem usaha yang saat ini berjalan, yaituSejarah dan istilah ayam lokal menjadi hal yang penting untuk diketahui, terutama untuk menjadi acuan dalam